ニンジンポタージュ
2010/02/27 19:29:41
材料
ニンジン...1本
タマネギ...1個
バター...大さじ3
バゲット...5cm分
チキンブイヨンスープ...400cc
塩、白こしょう...適量
牛乳...400cc
作り方
1.タマネギは薄切りにし、バターで炒め、しんなりしてきたら、薄切りにしたニンジンを入れて炒め合わせる。
2.チキンブイヨンスープとバゲットを入れ、ふたをして煮る。
3.2をフードプロセッサにかけ、牛乳を少しずつ加え、鍋に戻して塩、こしょうで味を調える。
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