根菜スープ
2010/02/27 19:55:15
材料
大根...5cm
ニンジン...1本
ジャガイモ...2個
玉ネギ...1個
細ネギ...7本
[スープ]
チキンブイヨン...1個
水...800ml
酒...大さじ3
みりん...大さじ1
塩コショウ...適量
作り方
1.大根とニンジンは皮をむき、千切りにする。
ジャガイモは皮をむき、千切りにして水に放つ。
玉ネギは薄切りにする。
細ネギは3cm幅に切る。
2.鍋に[スープ]を入れて火にかけ、チキンブイヨンが煮溶けたら、大根、にんじん、水切りしたジャガイモ、玉ネギを加える。
3.野菜が煮えたら、塩コショウで味を調え、細ネギを加える。
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